Le Domaine Drouin
Installés depuis 1984 sur la commune de Vergisson dans le Mâconnais en Bourgogne du Sud, nous exploitons actuellement 9 ha dont 6 ha en Pouilly-Fuissé, 3 ha en appellation Mâcon.
Le cépage pour nos vins blancs est le : Chardonnay, le cépage roi de la Bourgogne qui s’exprime à merveille sur nos sols argilo-calcaires. C’est le précepteur des différentes cuvées de Pouilly-Fuissé, de Mâcon-Bussières et de Mâcon-Vergisson.
La petite cuvée de Mâcon Rouge « Les Bruyères » est issue du cépage Gamay. Un cépage exigeant qui, bien travaillé, procure des vins d’une finesse très agréable.
L'âge du vignoble est de 25 à 65 ans.
La densité par hectare est de 8.000 pieds.
