2,20 ha sur sols argilo-calcaires.
Exposition : Nord-Ouest.
Rendement : 66 hl/ ha
Parcelles âgées de 35 ans en moyenne.
Élevage : 10 mois en fûts de 500 litres dont 25% neufs.
Élevage sur lies fines et batonnage régulier.
Mise en bouteille début mai.
Production totale : 15.000 bouteilles/ an.
Copyright © 2007 Domaine Drouin - Le Grand Pré - 71960 VERGISSON - Tel. 03 85 35 84 36