Mâcon-Bussières Blanc Le Vieux Puits

Mâcon-Bussières Blanc
Le Vieux Puits

  • Appellation : Mâcon-Bussières
  • Cuvée : Le Vieux Puits
  • Millésime : 2014
  • Cépage : Chardonnay
  • Sol : Argilo-calcaire
  • Superficie : 2.20 ha
  • Exposition : Nord et Nord-Ouest
  • Rendement : 68 hl/ha
  • Parcelles : 35 ans
  • Production : 15 000 bouteilles/an
  • Alcool : 13%

Culture
Vignes plantées à une densité de 8 000 pieds à l’hectare. Contrôle des rendements, ébourgeonnage et effeuillage, culture respectueuse de l’environnement. Labour régulier permettant de révéler la typicité du terroir.

Vinification
Elevage de 8 mois en fûts de chêne de 500 litres sur lies fines.

Note de dégustation
Le vin présente des arômes riches et gourmands de vanille, de poire et d’ananas ainsi que de fleurs blanches. En bouche, l’expression est élégante, pure avec une touche d’agrumes en finale, tout le charme d’un grand Mâcon.

Accord
Vin pour l’apéritif, un buffet d’entrée, une terrine de poisson.
A servir entre 12 et 14°C